quinta-feira, 26 de julho de 2012

"Pão Queijo ligth"

Pão de Queijo Light Com Quinoa e Chia sem Glúten
 
Ingredientes:chia-seeds
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de ricota amassada
100 g de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de Sal Marinho Comum Moído Iodado
1 colher (sopa) de Semente de Chia
2 colheres (sopa) de Quina Flocos 
2 ovos










Preparo:
Ferva o leite e reserve. Bata no liquidificador a ricota, o queijo parmesão ralado, o polvilho, o azeite, o sal e os ovos. Adicione o leite fervente e bata mais um pouco, até formar uma massa homogênea. Por último, misture com uma colher, a chia e a quinoa. Unte forminhas de empada com um pouco de margarina light e coloque 1 colher (sopa) de massa em cada uma delas. Disponha as forminhas sobre um tabuleiro e asse em forno médio, pré aquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Rendimento: 12 unidades

 Fonte:http://www.grings.com.br

sexta-feira, 20 de julho de 2012

"Whey Protein"

O que é:

Whey Protein é a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo.
Tipos: Whey Protein Concentrada,Whey Protein Isolada,Whey Protein Hidrolisada.
O Whey Protein apresenta diversos benefícios para a manutenção da saúde
  • Propriedades imunes,
  • potente antioxidante,
  • anti-hipertensivo,
  • anti-tumor,
  • hipolipidêmico,
  • anti-viral,
  • anti-bactericida,
  • agente quelante.
Além das propriedades que melhoram a performance esportiva
  • Melhora a composição corporal,
  • aumenta o ganho de massa muscular,,
  • contribui para a diminuição dos sintomas de overtraining,
  • possui ação anti-catabólica.
  • Efeitos colaterais
    Não foram documentados efeitos colaterais produzidos pelo Whey Protein. Cabe lembrar que as pessoas não estão livres de desenvolver algum tipo de alergia. Alergias podem ser causadas até por substâncias produzidas pelo nosso próprio corpo, contudo apenas um médico poderá determinar se a reação alérgica tem relação com o uso do Whey ou não.

Não esqueça de consultar seu nutricionista só ele sabe a dosagem correta pra você tomar.



terça-feira, 17 de julho de 2012

"Suplementos x Anabolizantes"

Quem não quer um corpo bonito?
Aumento da massa e força muscular, serem notado em vários lugares quando passa chamar a atenção em lugares públicos, aumentar a autoconfiança, a auto-estima… enfim, muitos querem isso!
Na atualidade, a predisposição a um corpo bonito e saudável está na concepção da maioria da população. Afinal, a imagem há muito tempo… é tudo!
Alguns realizam seus sonhos de um corpo bonito com muito sacrifício, como horas na academia, um trabalho personalizado eficaz, dietas e regimes nutricionais, porém com saúde!Outros, podem até realizar o mesmo método do exemplo acima, porém com o uso de esteróides anabólicos.

O uso dos anabolizantes em excesso além de ser prejudicial à saúde, desperta nos homens os hormônios femininos, e vice-versa, levando à afinação da voz, em casos masculinos e engrossamento dela nas mulheres, o crescimento do peito e dificultando o crescimento de pelos, como barba, bigode e atrapalhando no desenvolvimento sexual.Efeitos colaterais dos anabolizantes nos homens: 

a) Ginecomastia – Desenvolvimento das mamas nos homens;
b) Função sexual reduzida e infertilidade temporária;
c) Atrofia testicular – Como a maioria da massa do testículo tem com função o desenvolvimento do espermatozóide, o tamanho dos testículos geralmente retorna ao tamanho natural quando a espermatogênese recomeça algumas semanas após o uso do esteróide anabólico ser cessado.Efeitos colaterais dos anabolizantes nas mulheres:

a) Pêlos do corpo crescem;
b) Voz fica mais grave;
c) Aumento do tamanho do clitóris (hipertrofia clitoriana);
d) Diminuição temporária nos ciclos menstruais.

Abaixo, alguns exemplos dos efeitos maléficos destes esteróides em ambos os sexos:
- Crescimento do clitóris (hipertrofia clitoriana) em mulheres e do pênis em meninos (o pênis adulto não cresce indefinidamente mesmo quando exposto a altas doses de andrógenos);
- Aumento dos pêlos sensíveis aos andrógenos (pêlos púbicos, da barba, do peito, e dos membros);
- Aumento do tamanho das cordas vocais, tornando a voz mais grave;
- Supressão dos hormônios sexuais endógenos;
- Espermatogênese prejudicada;
- Possível pressão sanguínea elevada;
- Níveis de colesterol – Alguns esteróides podem causar um aumento nos níveis de LDL (colesterol ruim) e diminuição nos de HDL (colesterol bom);
- Acne – Devido à estimulação das glândulas sebáceas;
- Conversão para DHT (Diidrotestosterona). Isso pode acelerar ou causar calvície precoce e câncer de próstata
 
Fonte: blog consultoria de enfermagem Mendes e Hernandez